在深圳金悅軒吃飯，旁邊的一家五口忽然開罵。
女人︰「服務員，你這是甚麼？我們點的是米呀，怎麼來了米粉呀？你看嘛，這裏（點菜單）明明寫着米，我這個吃不了，你給我退掉。」
服務員︰「這個（一大盤）炒出來不好退……」
女人︰「你叫你經理來！」
一時間，整個包房裏的三桌人面面相覷，靜了下來，雖然不以為然，也儘量減低興致，免得再度刺激已然七竅生煙的這家人。
友人見識過外國文化，對這種不「反求諸己」而大行消費者大晒主義的中國人很是不滿，經常大發牢騷。
我認為兩方面都有不着。
消費者由劉德華的「今時今日咁既服務態度點得架」開始，不停強姦服務員。那個廣告是要求服務業界提高服務水平；卻成為眾多消費「老闆」的翎箭，從此號令一眾「賣奴」，可憐哉！這個家庭，很有可能是北方遊客，而且很少來廣東旅遊。「米」就是「米粉」，「飯」就是「飯」，我們絕不會搞錯。在北方，「飯」也是「飯」，不過平時把白飯稱為「米飯」，就這樣看到點菜單上的「米」就聯想到「米飯」，結果來了「米粉」，大失所望，便堅拒不吃。
這個誤會是由自己的無知而造成的，所以消費者要負點責任，加上環保的考慮，我情感上希望他們把這米粉啃掉。同桌的家人有的也勸她罷了，可是她在幾桌人面前下不了台，決定和餐廳沒完。記得我第一次去北京，天氣酷熱，偶然發現路邊有小攤販賣「涼粉」，而且眼下的涼粉竟然是白色的，一方面聯想起在香港吃的冰凍黑色甜品，另一方面抱着嘗試一下白色的新口味的心態，便匆匆付鈔。小販二話不說，用特製金屬工具，在那一大團白色涼粉上一批一刮的，弄出一碗條狀物事，看着興奮不已。依！沒有放水，沒有放冰，沒有放糖……怎麼了？辣椒？鹽？還有其他深色的調味料兒？慘了！忽然明白了！這不是甜品。新鮮感沒有減退，就是要抵受住那種炎夏中要吃辛辣的心態不平衡。最後幾個旅伴還是把涼粉吃個清光，人人嘴唇發脹，汗流浹背，蝕了一分清涼，賺了一次人生體驗。回頭一想，如果吃了一口發現「不對勁兒」，應該把它退掉，而且大罵對方貨不對辦嗎？不可能吧！道理顯而易見。
怎麼我認為餐廳也有責任呢？這是使用語言的態度問題。語言和言語態度不同，書面和口語不同。「米」是口語，「米粉」才是書面語。口頭語可以接受簡化，以達到溝通快捷的目的。可是，一旦離開了同樣語用習慣的群體，口頭語就有可能不能理解。口頭語是活躍多變的，書面語是較穩定的，要讓大中華的同胞都看明白菜單，餐廳一定要小心運用書面語。問題是，口語往往是書面語的母親，口語說開了，有人把它寫下來，也傳開了，慢慢就變成書面語。還看「米粉」，「粉」是中心語，「米」是定語（修飾語），用以修飾和限制「粉」的，以區分河粉、銀針粉、貴刁等粉類。口頭語用時的考慮則不同，為了區分麪和河粉，也為了傳意簡便，「米」就代表「米粉」，例如「雜米」就是「牛雜米粉」；「腩河（變調35）」就是「牛腩沙河粉」；「雙丸麪」就是「牛丸墨丸麪」等等，香港人，甚至廣東鄰近地區的人是不會搞錯的。口語不會搞錯，不代表餐牌可以這麼寫。我發現以前餐廳都很嚴格，而且一般以五言交代︰「鮮蝦雲吞麪」、「秘製牛雜麪」……在後面附加「可轉米粉、幼（細）麪、粗麪、米線」。所以說，要辦以地方特色為招徠的餐廳，不能不理解清楚該地方的文化，不能依樣畫葫蘆。嚴格一點說，金悅軒擬菜單的人就是懶；公道一點說，當中的語言習慣、語用考慮，不是一時三刻可以學會的。
經理來了，一來就說︰「您是點了炒飯是嗎？」
他完全不提「米」和「米粉」的誤會問題，真聰明！
